Le blog de Manu

La boîte a spams, on l’ouvre une fois par siècle pour y découvrir des mails farfelus dont on ne sait même pas d’où ils viennent. Moi ça m’est arrivé il y a pas longtemps, et c’était un courrier de « Les frogmaniacs ». Je suis allé sur leur site mais j’ai rien compris à ce que c’est. Mais en tout cas, ils vendent des sacs, pin’s et trucs de ce genre avec des portraits d’auteurs et des inscriptions : « In bed with Baudelaire », « Corneille addict », « Kiffe kiffe Corneille »… Ca change de Guevara et Bob Marley au moins. Apparemment, ça se vend à la BNF.
Ca c’est le premier truc que j’ai découvert donc : des gens sont prêts à porter des tee shirts à l’effigie d’auteurs classiques. Mais l’autre truc beaucoup plus impressionnant que j’ai découvert sur le site Frogmaniacs, c’est qu’il existe un Salon  du beau livre de cuisine. Là, j’étais scié. Des gens se rassemblent pour parler de cuisine, sous son versant littéraire, plus précisément de l’aspect beaux livres de la chose. Et ça s’appelle « Paris Cookbook Festival », et c’est au 104, ce centre culturel qui selon les rumeurs, ne fonctionne pas du tout… Malgré la présence du libraire-killer « Le merle moqueur » qui est un peu à la librairie parisienne ce qu’est la famille Corleone à New York. La vie est pleine de surprises, surtout avec une boîte spams.

Cuisine minceur, bio, spéciale jeunes couples, rapide, au tofu seulement ou à faire en quelques instants… Hm hm, ben ne vous vexez pas si je réponds pas à l’invitation ; « plat pour célibataire en 2 minutes seulement aux protéines de soja », j’ai connu plus alléchant. Quitte à rentrer en cuisine, autant bien faire les choses. Dans cet état d’esprit, le livre à avoir c’est « La cuisine marocaine » de Latifa Bennani-Smirès. Des centaines de plats dont la confection est minutieusement détaillée, photos à l’appui. Le livre propose des recettes pour les abats, des entrées, des tajines mais aussi des manières de préparer les laitages, des boissons, des pâtisseries, j’en passe et des meilleures… Bref, quelques plats sont franchement classiques, salades de carottes cuites par exemple, d’autres sont plus rares ; cervelle en sauce, pigeonneau g’dra m’derbel aux amandes et autres halloua dial jeljlane. Le tout pour 42 dirhams (4 roros environ). Ben oui, parce que cet ouvrage n’est diffusé qu’au Maroc, par les Editions Al Madariss… Mais la cuisine est une activité qui demande de la curiosité et de la motivation, alors on se débrouille pour pouvoir faire parti des initiés à ce genre de plats. Moi, je vous l’expédie sur demande, sans prendre de marges.